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  • Thanks!! - No793 at 2012年04月28日  (Sat)  00:31:53  [大陰唇タケル]
    京都METRO・神戸MERSEY BEATメチャクチャ楽しかった!!遠方からのお客様、地元のお客様、関係者の皆様、本当にありがとうございました。濃い三日間で面白エピソードや写真を色々載せたいけど、今夜は久々に自慰行為して早寝します。あっ、6月26日に再び京都でライブする。場所は京都磔磔。ヨロシク!Kengo...
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  • ラーメン is now! - No792 at 2012年04月09日  (Mon)  17:50:59  [珍宝辰夫]
    先日、天下一品のあのゴッテリラーメンが無償に食いたくなり前から練っていたプランを実行することにした。まずは鶏ガラ 2.5㌔鳥もも 1.5㌔昆布 ちょっと  これらの材料を全て圧力鍋でガンガン煮る。1時間くらい煮たら半分くらいの量になりガラがホロホロになって鶏の強烈なにおいがした。しばらく煮詰めたがあの泥んこスープにまだほど遠い。なので鍋中にあるガラをミキサーで粉砕してペースト状になったヤツをいれるコトに...
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  • Live Schedule - No789 at 2012年04月03日  (Tue)  22:57:30  [Live Schedule]
    4月24日(火) 京都METRO OPEN 18:30 START 19:00前売¥1500+1Drink 当日¥2000※前売りメール予約 ticket@metro.ne.jp『メタリックオーヴァードーズvol.7』●シスターポール●カチコチ虫●デデキントシャール・シュニット(マンドマン+山中透+ナパーム田所)●the C&Cand more‥ 4月25日(水) 神戸MERSEY BEAT OPEN 18:00 START 18:30前売¥1500+1Drink 当日¥2000『SAVER TIGER』●The Flaming Stars●アバロンズ●君をひとめでいとめる...
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[20120428]
京都METRO・神戸MERSEY BEATメチャクチャ楽しかった!!
遠方からのお客様、地元のお客様、
関係者の皆様、本当にありがとうございました。

濃い三日間で面白エピソードや写真を色々載せたいけど、
今夜は久々に自慰行為して早寝します。
あっ、6月26日に再び京都でライブする。
場所は京都磔磔。ヨロシク!

Kengo

2012-04-28(Sat) 00:31 大陰唇タケル | TB(0) | コメント(0) | 編集 |
[20120409]
image.jpeg

先日、天下一品のあのゴッテリラーメンが無償に食いたくなり前から練っていたプランを実行することにした。

まずは鶏ガラ 2.5㌔

鳥もも 1.5㌔

昆布 ちょっと  これらの材料を全て圧力鍋でガンガン煮る。

1時間くらい煮たら半分くらいの量になりガラがホロホロになって鶏の強烈なにおいがした。

自作ラーメン

しばらく煮詰めたがあの泥んこスープにまだほど遠い。なので鍋中にあるガラをミキサーで粉砕してペースト状になったヤツをいれるコトにする。

image (2)

最狂なスープにする為にそいつをうらごし更に旨味を抽出する。
image (4)


更にMADなラーメンにする為にガンガン煮込みまくる。良い感じにどろみが出てきたがにおいは本家とはちょっと違う感じに思える。
image (5)

しこんだ醤油ダレにどろどろラーメンを足して食ってみた。う・・・うまい・・・!!更には本家と90%くらい味が似てる! 感動的だわ~、6時間かかった甲斐がありました。
image (6)

ちなみに材料費、光熱費、など全て計算すると大体6食分くらいで約2500円くらいかかりました。もうすこし鍋が大きければ10食分は作れると思われます。


hidde
2012-04-09(Mon) 17:50 珍宝辰夫 | TB(1) | コメント(0) | 編集 |
[20120403]
4月24日(火) 京都METRO
OPEN 18:30 START 19:00
前売¥1500+1Drink 当日¥2000
※前売りメール予約 ticket@metro.ne.jp

『メタリックオーヴァードーズvol.7』
●シスターポール
●カチコチ虫
●デデキントシャール・シュニット
(マンドマン+山中透+ナパーム田所)
●the C&C

and more‥

4月25日(水) 神戸MERSEY BEAT
OPEN 18:00 START 18:30
前売¥1500+1Drink 当日¥2000

『SAVER TIGER』
●The Flaming Stars
●アバロンズ
●君をひとめでいとめるもんズ
●天才中川仁太
●GONZO
●the C&C

2012-04-03(Tue) 22:57 Live Schedule | TB(0) | コメント(0) | 編集 |


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